当年供献汉武大帝的迎驾酒出自现在霍山迎驾厂四周糟坊村的殷家糟坊。经由2000多年无断代有序传承，现今迎驾贡酒股份公司总工程师项兴本被断定为非物资文化遗产――迎驾酒传统酿造技能传承人。据项工所说 lv2012女王新款目錄，迎驾酒采取多粮型酿造工艺，它需应用竹根水、包包曲、原始泥 lv蜜語包包，历经69道传统工序才干酿造而成。所出原酒，依出甑时光为序，分段摘酒，分级并坛，地窖贮存 lv官方網台灣，天然老熟。项工无意间流露了一个小机密，迎驾酒的踩曲全体是20岁左右的女工完成的。传统酿造工艺利在手工实现，能够做到酿造进程中轮回利用 lv包包，节能减排，杜绝化工原料呈现；但时间周期显得过长，影响产量。迎驾始终保持以品质为基本，却又不能疏忽市场因素，故而，只有不断扩展曲酒生产才能来解决这一抵触。据懂得，现今迎驾一年产原酒可达2万吨。踊跃提倡的健康饮酒。
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自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有利的。迎驾向来倡导健康喝酒。当倪永培先生提出“好喝的酒才是好酒”这一主意，立即受到业界高度关注跟鼎力支撑。“中国迎驾，礼仪天下”是孔子所说“有朋自远方来，不可开交”的连续和升华。礼仪文明是提振中国人精力的要害所在，以大礼迎宾，以好酒待客，反应的是个人素养，彰显的是大国气宇。在觥筹交织时，因量而止，尽兴即可。 |
